Alla scoperta della Ramseier di Oberkirch

Alla scoperta della Ramseier di Oberkirch: un viaggio nel mondo del succo di mela

L’autunno è ormai alle porte: le giornate si accorciano, l’aria diventa più frizzante e nei frutteti compaiono le regine di questa stagione… le mele! Croccanti, succose e profumatissime, sono il simbolo per eccellenza dell’autunno. E proprio partendo da questo frutto così speciale abbiamo deciso di fare una tappa alla Ramseier di Oberkirch, per scoprire da vicino come nasce uno dei nostri succhi preferiti.

Se amate le esperienze uniche che uniscono apprendimento e divertimento, la visita alla Ramseier di Oberkirch è un'avventura perfetta per tutta la famiglia. Situata nel cuore della Svizzera, questa storica azienda leader nella produzione di succhi offre un percorso interattivo e coinvolgente!

All’entrata della Ramseier ci ha accolti una gigantesca mela, simbolo iconico dell'azienda e del frutto protagonista di questa esperienza. I bambini l'hanno trovata irresistibile e ci siamo fermati subito per qualche foto, un ottimo modo per iniziare la visita!

Il nostro tour è iniziato con una sezione interamente dedicata alla mela, un frutto tanto comune quanto straordinario. Qui abbiamo scoperto tantissime curiosità: dalle varietà più conosciute a quelle meno note, alle loro caratteristiche distintive, fino al ruolo simbolico e gastronomico che la mela ha nella tradizione svizzera. I pannelli informativi erano ben realizzati, con immagini e testi chiari, anche se purtroppo solo in tedesco e francese, il che ha richiesto qualche traduzione al volo!

Attraverso una serie di pannelli illustrativi e postazioni interattive, abbiamo ripercorso la storia della Ramseier. È stato affascinante scoprire come, da una piccola realtà locale, questa azienda sia diventata un punto di riferimento internazionale nel settore. Tradizione e innovazione si intrecciano in ogni aspetto della produzione, e questo emerge chiaramente durante il percorso.

Uno dei momenti più interessanti del tour è stato senza dubbio il filmato che spiega il processo di trasformazione delle mele in succo. Grazie a immagini, animazioni e spiegazioni dettagliate, abbiamo potuto osservare ogni fase della lavorazione: dalla selezione delle mele più mature alla spremitura, fino alla pastorizzazione e all’imbottigliamento. È sorprendente quanta cura sia dedicata a garantire un prodotto che non solo rispetta gli standard di qualità, ma che mantiene intatto il gusto autentico della frutta.

Dopo tante informazioni e scoperte, è arrivato il momento di rinfrescarci con una degustazione. In una nuova sala ci si può infatti servire liberamente di diverse tipologie di succhi di mela… direttamente dai rubinetti! Ogni qualità è accompagnata da una breve descrizione che ne esalta le particolarità, proprio come accade durante una degustazione di vini. Seguendo il consiglio di partire dai succhi più delicati per arrivare a quelli dal gusto più deciso, abbiamo assaggiato succhi limpidi, torbidi e persino aromatizzati. La varietà è incredibile e ogni sorso racconta una storia diversa, dalla freschezza dei frutteti alla sapienza della lavorazione artigianale.

Un’altra sorpresa del tour è stata l’area dedicata alle foto ricordo. Qui abbiamo potuto scattarci fotografie personalizzabili, stamparle e persino inviarle come cartoline a parenti e amici, il tutto compreso nel prezzo d’entrata. Un piccolo gesto che ha reso l’esperienza ancora più speciale e che i bambini hanno adorato.

Prima di concludere la visita, tappa obbligatoria allo shop aziendale, dove ci attende una vasta selezione di prodotti firmati Ramseier. Dai succhi alle marmellate, dagli snack ai gadget, c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Naturalmente, non abbiamo resistito: siamo tornati a casa con una scorta di succhi e qualche dolcetto da condividere!